Buchankündigung „Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen“– Vorsitz bestätigt

Veröffentlicht am 21.05.2021

Anlässlich der Mitgliederversammlung des „Arbeitskreises Gewerbliches Geschirrspülen“ am 25.03.2021 gibt es zwei Neuigkeiten aus dem Arbeitskreis: Das "Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen" wurde als umfassendes Fachbuch veröffentlicht. Frau Dr. Britta von Esmarch-Rummler (Miele Professional) und ihre Stellvertreterin Mareike Lohmann (Chemische Fabrik Dr. Weigert) wurden erneut einstimmig wiedergewählt.
 
Das Führungsduo ist ein eingespieltes Team, das den Arbeitskreis seit 2017 erfolgreich und zukunftsorientiert leitet. Sowohl in den zurückliegenden Jahren wie auch in der nächsten Amtsperiode arbeiten die beiden gewählten Vorstandsfrauen Hand in Hand zusammen und befassen sich mit sämtlichen Fragestellungen rund um das gewerbliche Geschirrspülen.
 
Neuestes, aktuell abgeschlossenes Projekt ist die Buchveröffentlichung des "Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen" im Shaker Verlag. Dieses Fachbuch liefert umfangreiches, fachliches Hintergrundwissen, praxisrelevante Informationen sowie wertvolles Know-How für den Bereich des gewerblichen Geschirrspülens. Insgesamt umfasst das Buch 12 Kapitel die von Definitionen, Planung und Organisation bis hin zu Anforderungen an unterschiedliches Spülgut, gewerbliche Spülmaschinen oder Prozesschemikalien reichen. Darüber hinaus fungiert das Fachbuch als praktisches Werkzeug und fundierte Literaturquelle über Fragen zu Spülgut, Hygiene, Dosiertechnik, Wasserqualität und Nachhaltigkeit.  Es kann unter der ISBN-Nummer 978-3-8440-8014-8 bestellt werden.
 
Für die nächste Amtszeit von zwei Jahren hat das Führungsduo aus Frau Dr. von Esmarch-Rummler und Fr. Lohmann bereits Weiteres geplant, wie z. B. eine englische Übersetzung des gerade erschienenen "Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen" oder die Erarbeitung weiterer branchenspezifischer Fachinformationen, unter anderem zu dem Thema "Fettabscheider".
 
Dr. Britta von Esmarch-Rummler: "Ich bedanke mich bei meinen Kollegen:innen des Arbeitskreises für das erneut ausgesprochene Vertrauen. Der Arbeitskreis ist eine sinnvolle Initiative zur Vernetzung der Industrien und dient der branchenübergreifenden Information von Anwender:innen. Die Veröffentlichung unseres Handbuchs ist ein Meilenstein in der Arbeit des Arbeitskreises. Leserinnen und Lesern vermittelt das Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen gebündeltes Hintergrundwissen zum besseren Verständnis der unterschiedlichen Herausforderungen bei der täglichen Arbeit."
 
Mareike Lohmann: "Die Zusammenarbeit in unserem Arbeitskreis über die verschiedenen Industrien hinweg (Hersteller von Reinigungsmitteln, Spülmaschinen, Dosiergeräten, Spülgut, Wasseraufbereitungssystemen für den gewerblichen Bereich sowie die Zulieferindustrie und angrenzende Verbände) ist für alle Teilnehmer ein Gewinn. Ich freue mich, diesen wichtigen Arbeitskreis auch in den kommenden zwei Jahren zusammen mit Frau von Esmarch-Rummler weiterzuentwickeln."