Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen

Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) wurde im Oktober 2013 gegründet und setzt sich aus führenden Vertretern verschiedener Industriezweige zusammen.

Die Hauptzielsetzung des AK GGS besteht in der Erarbeitung und Bereitstellung praxisrelevanter Informationen für den Bereich des gewerblichen Geschirrspülens.

Darüber hinaus bearbeitet der AK GGS aktuelle Fragestellungen zu angrenzenden Themenbereichen.

Der AK GGS leistet unabhängige und sachorientierte Arbeit, die keine Verbands- bzw. Vereinstätigkeit umfasst.

HERSTELLER VON PROZESSCHEMIKALIEN FÜR DAS GEWERBLICHE GESCHIRRSPÜLEN

Für den Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen werden spezielle Chemikalien benötigt, die den hohen Anforderungen der professionellen Spülküchen genügen. Die führenden Hersteller beraten den Arbeitskreis aktiv.

HERSTELLER VON DOSIERTECHNIK

Für die exakte Dosierung der Prozesschemikalien ist intelligente und robuste Technik erforderlich. Spezialisten auf diesem Gebiet erarbeiten hier Lösungen.

HERSTELLER VON GEWERBLICHEN SPÜLMASCHINEN

Gewerbliche Spülmaschinen unterscheiden sich von denen im Privathaushalt, denn hier müssen große Mengen Spülgut in unterschiedlichen Formaten in besonders kurzer Zeit gereinigt werden. Führende Hersteller bündeln ihr Wissen auf dieser Plattform.

HERSTELLER VON SPÜLGUT UND SYSTEMKOMPONENETEN

Um ein einwandfreies Spülergebnis zu gewährleisten, müssen Spülgut und Transportsysteme, wie Körbe, geeignet und aufeinander abgestimmt sein. Führende Hersteller unterstützen mit ihrem Knowhow den Arbeitskreis.

HERSTELLER VON WASSER-AUFBEREITUNGSANLAGEN

Für das gewerbliche Spülen sind in Abhängigkeit von Wasserqualität und Spülgut verschiedene Technologien erforderlich, um ein einwandfreies Spülergebnis zu erzielen.
Führende Hersteller unterstützen den Arbeitskreis mit ihrem Fachwissen.

ANGRENZENDE VERBÄNDE

Die Industrieverbände unterstützen den Arbeitskreis in vielfältigen Aufgabenstellungen, sowie in europäischer Gesetzgebung, nationaler und internationaler Normung.

Mitgliedsfirmen

Hier die Übersicht über alle Mitgliedsfirmen und die unterstützenden Verbände.

News

Vorsitz im AK GGS bestätigt

Im Rahmen der Mitgliederversammlung des „Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen“ wurde am 24.04.2019 die gute Arbeit des Vorsitzenden-Teams bestätigt.

Neuer Vorsitz im AK GGS

Im Rahmen der Mitgliederversammlung wurde der rollierende Vorsitz für die nächsten zwei Jahre neu gewählt. Neue Obfrau ist Dr. Britta von Esmarch-Rummler (Miele Professional), zu ihrer Stellvertreterin wurde Mareike Lohmann (Chemische Fabrik Dr. Weigert) gewählt.

AK GGS veröffentlicht interdisziplinäre Normenübersicht

Die Normenlandschaft befindet sich in einem ständigen Wachstum. Auf nationaler, europäischer und internationaler Ebene kommen regelmäßig neue Regelwerke hinzu oder werden einer Aktualisierung unterzogen.

AK GGS gibt Tipps für die Reinigung und Pflege von Spülgut aus Metall

Spülmaschinenfest ist nicht gleich spülmaschinenfest. Materialisierung, Verarbeitung und die richtige Reinigung spielen eine gleichermaßen wichtige Rolle, um einwandfreie Spülergebnisse zu erzielen und das Besteck vor Korrosion zu schützen.

Fünf Gründe für eine saubere Planung

AK GGS veröffentlicht die ersten zwei Kapitel aus dem Praxishandbuch für gewerbliches Geschirrspülen.